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京德精釀啤酒學院第三屆精釀啤酒技術培訓會召開

時間:2020-1-12 20:16:04

【中國國際啤酒網】1月9日,京德精釀啤酒學院第三屆精釀啤酒技術培訓會河南省南陽市南陽理工學院領創空間報告廳召開。會議由南陽市京德啤酒技術開發有限公司主辦,南陽理工學院、安琪酵母股份有限公司、河南省工業微生物資源與發酵技術重點實驗室和河南省工坊啤酒工程技術研究中心協辦。來自全國各地的150余名學員參加了本屆培訓會。河南省酒業協會精釀啤酒專業委員會會長蔣輝,秘書長溫建,河南省酒業協會啤酒專家委員會副主任劉梅,德國柏林釀造學院高級咨詢專家Jan Biering博士,安琪酵母股份有限公司高級工程師劉廣新,南陽市僑聯主席謝文海,南陽市僑商會會長萬清菊,南陽市宛城區統戰部副部長李學華,宛城區臺辦主任梁曉麗,南陽市京德啤酒技術開發有限公司董事長仝奮飛,南陽理工學院黨委委員、副校長肖澤昌等領導嘉賓應邀出席。開幕式由南陽理工學院生物與化學工程學院黨委副書記田永磊主持。

南陽理工學院副校長肖澤昌對參會領導和學員們表示熱烈歡迎。他說,南陽理工學院致力于培養高素質應用型人才,努力搭建交流平臺、不斷深化校企合作,為區域經濟建設和社會發展做出了積極貢獻。他還介紹了生化學院在推動精釀啤酒行業發展方面取得的一系列成績,希望生化學院進一步推進校企合作產教融合,進一步提高人才培養質量,推動精釀啤酒行業發展。

蔣輝和謝文海分別講話,他們對京德公司在2019年所取得的成績給予了充分肯定。希望學員們珍惜難得學習機會,秉承工匠精神,加強理論知識學習,提高自身專業素養,為精釀啤酒行業的健康發展作出貢獻。

仝奮飛董事長對各位領導和精釀啤酒同仁們多年來對京德公司的大力支持表示感謝,對本屆培訓會學員們的到來表示熱烈歡迎,并向Jan Biering博士頒發技術顧問聘書。

開幕式后,由京德公司副總經理吳雨主持進行專家主旨報告會。劉梅副主任、Jan Biering博士、劉廣新工程師分別以《解讀“工坊啤酒及其生產規范”》《世界精釀啤酒新品類介紹》《精釀啤酒中活性干酵母的應用》為題作報告。

據悉,京德精釀啤酒學院第三屆精釀啤酒技術培訓會為期三天,德國柏林釀造學院Jan Biering博士、南陽理工學院李慧星博士、京德公司總工程師紀華、金牌釀酒師劉慶國等多位專家將從精釀啤酒發酵技術、精釀啤酒釀造微生物及衛生控制、精釀啤酒設備和啤酒品評等多個方面為學員們進行授課。


作者:南陽理工學院/裴真 何泓興 來源:中國國際啤酒網
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